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初秋最该吃的4种水果大揭秘!(附养生食谱)
时间:2022-09-01 09:22:30
合理的饮食对保持健康状态有非常重要的作用。自古以来我国农谚里就隐藏着不少的饮食养生智慧,快让来看看吧! 初秋最值得吃的食物 石榴 石榴是处暑时节的节令水果,因石榴酸能生津,故而具有生津液、止烦渴之用。 秋季出现咽喉干燥、烦渴不休、津液不足等不适症状者可多食用。 另外,干燥综合征、糖尿病患者亦可常食之,而石榴的温涩之性又可用于治疗腹泻、痢疾、崩漏、经期延长等症,因而此类患者亦可多食。 不过,石榴中果酸含量很高,吃多了对牙齿和肠胃都会造成一定的伤害,切记不可贪食,一天最多半个或一个石榴足矣。 核桃 中医认为,核桃入肾和命门,具有润肺肾的作用,可以辅助治疗夜尿频繁、小便无力、皮肤疮癣等,因而具有上述症状或年老体弱之人、经常用脑之人在处暑时节可以多食用核桃,作为滋补调养之品。 红枣 处暑时节,新鲜的枣大量上市,此时是食用红枣的最佳时节。 《本草汇言》曰:“此药得天地冲和之气,甘润膏凝,善补阴阳、气血、津液、脉络、筋骨、骨髓,一切虚损,无不宣之。” 因而具有面色萎黄、月经量少、心慌心悸、睡眠不安等症者都可多食用红枣。 不过,红枣虽好,多食亦不可过量,1日3颗枣足矣。 葡萄 葡萄同样是很好的时令水果,具有“水果之神”的称号。 中医认为,葡萄性平,味甘酸,入肺、脾、肾经。在处暑时节食用葡萄正当时,可对抗秋老虎的燥热及耗气伤阴之性。 处暑养生怎么吃? 防燥食谱 燥邪侵袭人体,很容易导致眼睛干、鼻孔干、嘴唇干、皮肤干、咽喉不利、干咳等不适症状。对于轻度的干燥症状可试试代茶饮,如果症状明显,建议去医院就诊。 凉燥代茶饮 苏叶、橘皮各6克,泡水或煎水饮用。 温燥代茶饮 百合、麦冬各6克,泡水或煎水饮用。 健脾食谱 虽到处暑,但夏季的湿气仍明显,此时仍需注意防暑祛湿,养护脾胃。 可选择白术、扁豆、赤小豆、山药、薏苡仁、芡实、莲子、冬瓜等食材中的几种熬粥、做汤。 双耳炒蛋 材料:黑木耳100克,银耳100克,鸡蛋2个,青红椒少 许,油、盐、生抽、葱、姜、蒜适量。 做法:鸡蛋打入碗中,打散。黑、白木耳用水泡好,去蒂切成小朵,青红椒洗净切块;鸡蛋炒熟盛出备用;起锅热油爆香葱、姜、蒜,放入黑、白木耳煸炒1分钟,放入约2小勺的生抽;放入鸡蛋、青红椒翻炒片刻;放入适量盐,翻炒均匀即可盛出。 山药玉竹鸽子汤 材料:净鸽1只,山药、玉竹、麦门冬各15克,盐、清水适量。 做法:净鸽切块;山药去皮洗净,洗净玉竹、麦门冬;煲内放入适量清水,煮沸后放鸽肉及各种食材,武火烧沸,改文火煨炖2小时左右,加盐调味即可。 功效:益气补血、阴阳双补、滋阴润肺之功。 黄金粥 材料:小米100克,玉米30克,南瓜30克,大枣12枚。 做法:南瓜削皮切丁,玉米洗净剥粒,红枣去核、小米洗净备用;煮锅加适量水烧开,加入小米;煮沸后加切好的南瓜、玉米粒、红枣;大火将粥烧沸至南瓜熟透,转小火煮20分钟至粥软烂即可。 功效:养脾健胃,益气祛湿。
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今日处暑|几款补肺健脾、滋阴益气药膳方
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五谷杂粮怎么吃?这篇杂粮养生表送给你
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